Arquivo da Categoria: Receitas Paleo

Receita paleo – Sopa cremosa de brócolos e cenoura

 

Receita paleo – Sopa cremosa de brócolos e cenoura


Quando surge  o tempo frio , não há nada melhor do que uma panela de sopa fumegante para terminar o dia. Uma sopa de brócolos e cenoura, é um prato suave e simples para fazer, quando tudo o que você realmente quer fazer é colocar os pés para cima e relaxar. Continuar a lerReceita paleo – Sopa cremosa de brócolos e cenoura

Receita paleo – Omelete de espinafres e tomate

 

Receita paleo – Omelete de espinafres e tomate

Ovos cozinhados numa frigideira. Isso é exactamente o que é uma omelete.  Uma omelete é uma excelente maneira de usar os vegetais que você tem na despensa ou no frigorífico.No entanto não vamos cozinhar numa forma convencional ao lume mas sim no forno pois requer menos tempo e menos gorduras. Esta não é uma omelete convencional, pois você pode comê-la quente ou fria e também é fácil de reaquecer. Continuar a lerReceita paleo – Omelete de espinafres e tomate

Receita paleo – Salmão com lima e coentros

Receita paleo – Salmão com lima e coentros

A combinação de  salmão e o coentro é sempre um enfeite clássico, mas o mundo culinário tem tudo a ver com a experimentação. O que nos leva até às limas. Acredita-se que as primeiras limas selvagens venham de tão distantes como o Sudeste Asiático ou a Indonésia, seguiram o caminho para o Mediterrâneo, e hoje são cultivadas em abundância na Índia, no México e na China. Para muitos de nós, são uma fruta exótica, mas uma que todos conhecemos e amamos. Continuar a lerReceita paleo – Salmão com lima e coentros

O que é a dieta Paleo?

O que é a dieta Paleo?

A história da dieta Paleo

A dieta Paleo resumidamente podemos definir como uma maneira de comer tal como os nossos antepassados comiam na altura do paleolítico.  Paleolítico porquê?  Porque considera-se que nessa época foi quando o ser humano assumiu a aparência e desenvolvimento muito semelhante ao atual, e ao mesmo tempo mantendo uma alimentação principalmente recolectora. As dietas paleolíticas consistem em aprender a  comer como os nossos antepassados. Continuar a lerO que é a dieta Paleo?