Receita paleo – Salmão com lima e coentros

A combinação de  salmão e o coentro é sempre um enfeite clássico, mas o mundo culinário tem tudo a ver com a experimentação. O que nos leva até às limas. Acredita-se que as primeiras limas selvagens venham de tão distantes como o Sudeste Asiático ou a Indonésia, seguiram o caminho para o Mediterrâneo, e hoje são cultivadas em abundância na Índia, no México e na China. Para muitos de nós, são uma fruta exótica, mas uma que todos conhecemos e amamos. Continuar a lerReceita paleo – Salmão com lima e coentros →