Esta é uma refeição composta por ovos, espinafre e salmão assado cuidadosamente servidos sobre uma cama de batatas assadas temperadas. Quando os sabores se cumprimentam com um tipo especial de carinho, a sua refeição pode ser um dos melhore momentos do dia.
Limão e peixe. Quem descobriu esse jogo básico que quase todo mundo adora? No passado, pode ter sido por razões mais práticas e higiénicas, onde a refrigeração e o gelo não estavam envolvidos. Seja qual for o motivo, nós sabemos instintivamente que eles são maravilhosos juntos, por isso vamos continuar repetindo enquanto isso funcionar.
A combinação de salmão e o coentro é sempre um enfeite clássico, mas o mundo culinário tem tudo a ver com a experimentação. O que nos leva até às limas. Acredita-se que as primeiras limas selvagens venham de tão distantes como o Sudeste Asiático ou a Indonésia, seguiram o caminho para o Mediterrâneo, e hoje são cultivadas em abundância na Índia, no México e na China.
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