Mel e frango, com notas de gengibre e o delicioso e doce mel … Ah, o mero pensamento traz o jantar muito mais perto do almoço. De vez em quando, todos nós precisamos de um pouco de xarope rico em ouro nas nossas vidas, para elevar nossos espíritos e satisfazer esse desejo de sobremesa (em forma de jantar), mas é mel Paleo ?
Nós vamos deixar isso para você decidir por si mesmo, enquanto nós entramos nas tarefa de fazer essa refeição incrivelmente simples. Esperamos que você siga o nosso exemplo e adicione este prato à sua ementa semanal.
Frango é frango, e nós sempre vamos amá-lo por isso. Encontre os melhores peitos de frango orgânicos que você pode, mas não pare por aí. São os “outros” ingredientes que fornecem as combinações de sabores mais memoráveis. Sirva com arroz de couve-flor ou Batata-doce grelhada , o elogio ao redor da mesa de jantar falará por si mesmo.
Receita Paleo – Frango com Mel Alho e Brócolos
Valores são por porção. Estes são apenas para informação e não pretendem ser cálculos exactos.
Ingredientes
- 1 lb peitos de frango, sem ossos e sem pele, em cubos
- 1 pimentão, cortado em tiras
- 1 cabeça de brócolos, cortada em florzinhas
- 1 cebola em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 Colher de Sopa. gengibre fresco picado
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de aminos de coco
- 1/4 xícara de mel cru
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta
- 1 Colher de Sopa. goma de tapioca
- 2 colheres de sopa. óleo de côco
- Sal marinho e pimenta preta moída na hora
Preparação
- Numa tigela, misture o alho, o gengibre, os aminos de coco, o mel cru, os flocos de pimenta e tempere a gosto.
- Aqueça o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Generosamente tempere o frango a gosto e doure os pedaços de frango na frigideira por 2 a 3 minutos.
- Adicione a cebola, o pimentão e o brócolos; cozinhe e mexa 2 a 3 minutos.
- Despeje o caldo de galinha, misture tudo e cozinhe por mais 4 a 5 minutos.
- Adicione a mistura de aminos de coco e mexa tudo novamente.
- Numa tigela pequena, misture o amido de tapioca com uma quantidade igual de água, despeje sobre a mistura de frango, mexendo.
- Mexa até o molho engrossar e sirva imediatamente.
