Receita Paleo – Salada de carne e manga 

Animado, verde, picante e vietnamita – esta salada de carne e manga está aqui para tentar o seu paladar e nutrir o seu corpo com muitas folhas de hortelã. A lista de ingredientes para saladas é suficientemente saborosa, mas então você chega ao molho estilo vietnamita e pensa: “Uau, eu não posso fazer isso em breve!”.

A receita serve cerca de 2 pessoas, embora seja fácil o suficiente para um jantar de 4 pessoas. Se você está comendo sozinho, saiba que as sobras serão extremamente deliciosas, basta manter o molho refrigerado separado dos ingredientes da salada até que você sirva. você mesmo uma segunda vez. Além disso, lembre-se de que você precisará planejar com antecedência essa marinada de amido de coco e molho de peixe – é melhor deixar o bife do lombo marinar de 2 a 12 horas para obter mais sabor. Se você prepará-lo de manhã antes de sair para o trabalho, o jantar será fácil de terminar à noite, com apenas alguns minutos necessários para fritar as fatias de carne – o que lhe deixa muito tempo para relaxar e descontrair com um saudável refeição no seu prato, conversa emocionante opcional.

Se você quer impressionar, os outros ou a si mesmo, você pode querer trazer um delicioso aperitivo para a refeição, Rolinhos primavera Vietnamitas com um molho de alho e sriracha, talvez? Outra incrível refeição de 2 pratos é carne pho , você deve tentar pelo menos uma vez, senão uma centena de vezes em sua vida.

Receita Paleo – Salada de carne e manga

Serve: 2 Preparação: 20 min + 2 h Cozinhar: 10 min

Valores são por porção. Estes são apenas para informação e não pretendem ser cálculos exactos.

Ingredientes

  • 1 bife de lombo fatiado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de aminos de coco
  • 3 colheres de sopa. molho de peixe
  • 1 colher de chá. flocos de pimenta
  • 2 colheres de sopa. mel cru
  • Cozinhando gordura
  • 4 xícaras de verduras mistas
  • 1 manga, julienned
  • 1 cenoura, julienned
  • 1 pimentão, fatiado
  • 1/4 xícara de amêndoas, cortada
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca
  • 1/4 xícara de coentro fresco

Ingredientes de molho de estilo vietnamita

  • 1/4 xícara de molho de peixe
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz
  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa. mel cru, derretido
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá. flocos de pimenta

Preparação

  1. Nma tigela, misture a carne fatiada com alho, coco, molho de peixe, flocos de pimenta e mel.
  2. Refrigerar e marinar 2 a 12 horas.
  3. Derreta a gordura cozida em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe as fatias de carne até não ficarem rosadas, de 4 a 5 minutos.
  4. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes para o molho e misture bem.
  5. Em uma saladeira, adicione todos os ingredientes restantes, regue com o molho e misture tudo delicadamente.
  6. Sirva a salada coberta com a carne.

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