Receita Paleo- Frango assado no forno com molho de churrasco.

Comer o que você quer nem sempre é fácil quando seus princípios Paleo colocam aquela garrafa de molho de churrasco na prateleira da loja. Primeiro, há açúcar, xarope de milho rico em frutose ou melaço – algum tipo de adoçante (que definitivamente não é mel), então há um espessante, geralmente goma xantana ou um amido modificado, e temperos na mistura.

Nós estamos bem com as especiarias, mas o resto … nós recolocamos na prateleira suavemente, seguimos em frente e fazemos nosso próprio molho de churrasco em casa, porque nós podemos e porque nós vamos. Além disso, é incrivelmente simples misturar um punhado de ingredientes numa panela pequena e levá-los a uma leve ebulição.

Frango assado no forno para churrasco é um prato despretensioso e sabemos que o desejo de comer churrasco nunca o impedirá de fazer isso. Nunca nos impediu de desfrutar de pernas de frango de churrasco de vez em quando, com alguns pepinos de estilo coreano . Na realidade, você também pode usar esse molho tentador sobre asas assadas, até mesmo peitos de frango, então chamaremos a esta refeição de versátil e saudável. Agora tudo o que precisa é uma salada e o jantar está pronto.

Quando pensamos em churrasco, imaginamos o verão e tudo o que acontece com ele. Os mirtilos são uma das melhores frutas de verão e você os encontrará em um erva-doce e salada de pêra vermelha com verduras mistas.

Receita Paleo- Frango assado no forno com molho de churrasco.

Serve: 4 Preparação: 15 min Cozinhar: 1 h

Valores são por porção. Estes são apenas para informação e não pretendem ser cálculos exactos.

Ingredientes

  • 4 a 6 pernas de galinha
  • 2 colheres de sopa. ghee
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa. aminos de coco
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa. mel cru
  • 1/2 – 1 colher de sopa. pimenta em pó, ou a gosto
  • 1/2 colher de sopa. páprica, ou a gosto
  • 1 colher de chá. pó de cebola
  • 1 colher de chá. pó de alho
  • Sal marinho e pimenta preta moída na hora

Preparação

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto as pernas de frango, em fogo médio-alto e leve a ferver leve.
  2. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente
  3. Ajuste o tempero e reserve.
  4. Preaqueça o forno a 425 F.
  5. Faça cortes profundos em cada perna de frango usando uma faca e, em seguida, tempere generosamente a gosto.
  6. Coloque as pernas de frango em uma assadeira e despeje o molho de churrasco sobre o frango, certificando-se de que cada pedaço esteja bem coberto.
  7. Asse de 40 a 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e já não esteja rosado.

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