Às vezes, tudo o que precisamos para o aperitivo perfeito é uma simples bandeja de vegetais com um paté de cair o queixo para acompanhá-lo. Este abacate vegetal combina o sabor cremoso do abacate com os deliciosos sabores de maionese caseira, leite de coco e uma variedade de temperos para um sabor único.
O tempo de preparação para este paté é de menos de 15 minutos, tornando-se um prato perfeito de última hora quando surge algo inesperado.
A chave para economizar tempo e fazer essa queda rapidamente é ter Maionese caseira na mão antes de começar. A mayonese tradicional encontrada nas mercearias muitas vezes não é Paleo, então, definitivamente, isso é algo que você deve preparar antecipadamente e armazenar para uso futuro. Independentemente do tipo de maionese que você preparar, lembre-se apenas da segurança alimentar mantenha-a armazenada em sua geladeira em um recipiente hermeticamente fechado por não mais do que o recomendado.
Para servir este prato, pare seu molho vegetal com uma variedade de legumes picados – você terá um prato completo perfeito para qualquer convidado!
Receita Paleo – Paté de Abacate
Valores são por porção. Estes são apenas para informação e não pretendem ser cálculos exactos.
Ingredientes
- 1 abacate
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 de xícara de maionese caseira
- 1 Colher de Sopa. suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa. coentro fresco
- 1 colher de chá. molho de pimenta (opcional)
- 1 dente de alho picado
- Sal marinho e pimenta preta moída na hora
Preparação
- Coloque o leite de coco, maionese, suco de limão, alho, coentro, molho de pimenta e tempere a gosto no liquidificador.
- Pulse tudo até obter um molho suave.
- Ajuste o tempero e sirva com legumes frescos.
